Heidelbeerkuchen
Einen Teig aus
18 dag*) Mehl
10 dag Butter
6 dag Zucker
1 Ei
etwas Backpulver
etwas Salz
kneten. Diesen Teig in eine Kuchenform füllen und dicht mit
Heidelbeeren abdecken.
Im backrohr bei ca. 180°C backen, in der Kuzchenform
erkalten lassen, in Stücke
schneiden und nach Belieben mit Schlagobers garnieren und
servieren.
*) dag heißt Dekagramm und bedeutet 10 g