Heidelbeerkuchen

 

 

Einen Teig aus

 

18        dag*)            Mehl

10        dag             Butter

6          dag             Zucker

 1                     Ei

etwas               Backpulver

etwas               Salz

 

kneten. Diesen Teig in eine Kuchenform füllen und dicht mit Heidelbeeren abdecken.

Im backrohr bei ca. 180°C backen, in der Kuzchenform erkalten lassen, in Stücke

schneiden und nach Belieben mit Schlagobers garnieren und servieren.

 

*) dag heißt Dekagramm und bedeutet 10 g