Heidelbeer-Kaltschale

Zutaten:

500 g Heidelbeeren

25 dag*) Puderzucker

0,5 l Wasser

0,5 l Weißwein

½ Zitrone auspressen

Die Heidelbeeren zerdrücken und mit Zucker je nach Geschmack vermischen, dann

½ l Wasser, ½ l Weißwein und den Zitronensaft dazugeben, kaltstellen und gekühlt

servieren.

*) dag heißt Dekagramm und bedeutet 10 g